作物の生産統計

写真は宇都宮大学内水田での恒例の田植え．

［世界の作物生産］
面積は収穫面積（青刈り除く）

☆全穀類合計
年次　　  　面積(百万ha)　収量(t/ha)  生産量(百万ｔ） 
2009          708          3.51        2478
2008          712          3.54        2521
2007          698          3.37        2354

面積の多い上位国(2009年)
1.インド  　　  99.9         2.47        232
2.中国          88.6   　    5.46        484
3.アメリカ      58.0     　  7.23        420
4.ロシア        41.7   　    2.28         95
 (日本          1.94     　  5.92         11)

☆小麦 
年次 　　　 面積(百万ha)　収量(t/ha)  生産量(百万ｔ）
2009           225         3.02         682
2008           223         3.07         683
2007　　　　　 217         2.83         613

面積の多い上位国(2009年)
1.インド  　　　28.4   　    2.84　　　　80.7　
2.ロシア        26.6         2.32　　　　61.7   
3.中国          24.2       　4.75　　　 114.9　
4.アメリカ      20.2         2.99　　　　60.3
(日本           0.21         3.24　　　　0.67)

世界貿易(2007)
輸出上位国      百万t      総生産量
1.アメリカ　    32.9         55.8　　　
（相手； 日本 3.28#，エジプト 3.12，ナイジェリア 2.68, メキシコ 2.52 百万ｔ）   
2.カナダ        17.6         20.1
3.オーストラリア14.7         13.6
4.ロシア        14.4         49.4
5.フランス　    14.4         32.7
総量(小麦粉含む）148　　  総生産の約24%

輸入上位国(小麦粉含む）百万t
 1.ナイジェリア  7.80　  
 2.ブラジル　　　7.53 　  
 3.イタリア　　　6.29
 4.インドネシア　5.46
 5.オランダ      5.29
 6.日本          5.28 （米 3.17#，カナダ 1.14，豪州 0.95)
 7.アルジェリア　4.86
 8.エジプト  　　4.51
 9.スペイン      3.83
10.ベルギー　　　3.74
11.モロッコ      3.70
12.メキシコ　　　3.34
13.韓国      　　3.28

# 両者の違いの理由は不明．以下同様．

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☆米（籾）
年次 　　　 面積(百万ha)　収量(t/ha)　生産量(百万ｔ）
2009          161          4.20         679
2008          159          4.21         686
2007          156          3.91         657               

面積の多い上位国(2009年)
1.インド  　　　44.1         2.98　　　　131.2
2.中国          29.9         6.59　 　 　197.3
3.インドネシア  12.9         5.00         64.4 
4.バングラデッシュ11.5       3.92         45.1
5.タイ          11.0         2.87         31.5
(日本　　　     1.62         6.52        10.6)
注；農水発表は2004産玄米で5.14t/ha(平年5.25ｔ), 面積1.70百万ha
収穫量872万ｔで，ピークの1967年1426万tの61%．  

世界貿易(2008)
輸出上位国  　 百万t　　　総生産量
1.タイ　　　   10.22         31.7     
2.インド　　　　2.48　    　148.3 
3.ベトナム    　4.74         38.7 
4.アメリカ　    3.32          9.2　
総量　　　　29.5百万t, 総生産の約4％

輸入上位国　　　   百万t
 1.フィリッピン　　2.51　　
 2.アラブ首長国    1.29
 3.イラン　　　　　1.14　
 4.マレーシア      1.12
 5.セネガル　　　　1.01
 (日本　　　　　　0.59 貿易統計の数字参照)

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☆トウモロコシ
年次 　　　 面積(百万ha)　収量(t/ha)  生産量(百万ｔ）
2009          160          5.12         817
2008          161          5.13         826
2007          159          4.96         789

面積の多い上位国(2009年)
1.アメリカ     32.2        10.33        333.0
2.中国　       30.5         5.35        163.1
3.ブラジル     13.8         3.71         51.2

世界貿易(2007)
輸出上位国　　　百万ｔ　総生産量
1.アメリカ　     57.1  　　 331.2
（相手；日本 15.96，メキシコ 8.32，韓国 4.58，中国 4.23，エジプト 3.74）
2.アルゼンチン 　15.8    　 21.8
3.ブラジル　　   10.9     　52.1  
輸出総量　      109.8百万t　生産量の約14％

輸入上位国      百万ｔ
1.日本　        16.63   (米 15.6，中国 0.65）
2.韓国　         8.58
3.メキシコ　     7.95
4.スペイン       6.67
5.中国　　       4.53

☆大豆
年次 　　　 面積(百万ha)　収量(t/ha)  生産量(百万ｔ）
2009           98.8         2.25         222
2008           96.2         2.40         231
2007           90.1         2.44         220

面積の多い上位国(2009年)
1.アメリカ      30.9         2.96         91.4
2.ブラジル      21.8         2.62         57.0
3.アルゼンチン  16.8         1.85         31.0
4.インド         9.6         1.06         10.2
3.中国　　       8.8         1.65         14.5
(日本            0.15        1.58          0.23)

世界貿易(2007)
輸出上位国 　 　百万ｔ　　　総生産量
1.アメリカ　　　29.8        72.9
（相手；中国 13.87，メキシコ 3.70，日本 3.30，インドネシア 1.26）
2.ブラジル　　　23.7        57.9
3.アルゼンチン　11.8      　47.5 
  総量　　      74.5百万t,　生産量の約34％

輸入上位国　   百万ｔ
1.中国　　　　 39.53  (米 11.57，ブラジル 10.58，アルゼンチン 8.28）
2.オランダ　　　4.01
3.日本　　　　　3.71  (米 3.33，ブラジル 0.37，カナダ 0.31，中国 0.14）
4.メキシコ　　　3.71
5.ドイツ  　　　3.48

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☆大麦
年次　　　  面積(百万ha)　収量(t/ha)  生産量(百万ｔ）
2009          54.1          2.78        150
2008          56.5          2.74        155
2007          55.8          2.41        135

面積の多い上位国(2009年)
1.ロシア　      7.72         2.32        17.9
2.ウクライナ    4.99         2.37        11.8
3.豪州          4.09　       1.83         8.1
4.スペイン      3.05         2.42         7.4
5.トルコ　      2.98         2.45         9.0
6.カナダ        2.92         3.25         7.3
 (日本         0.058         3.09        0.18)

世界貿易(2008)
輸出上位国　　　百万ｔ　　総生産量
1.ウクライナ　　5.74       12.6 
2.フランス　　  5.02  　 　12.2　
3.豪州　　　　　3.49        8.0　 
  総量　　 　　27.2百万t,　生産量の約18％       

輸入上位国　　　　百万ｔ　
1.サウジアラビア　7.84
2.ベルギー        1.78
3.シリア          1.53
4.イラン          1.42
5.オランダ        1.33
6.日本　　　　　　1.29

☆ソルガム
年次 　　　 面積(百万ha)　収量(t/ha)   生産量(百万ｔ）
2009           43.7         1.42        62.1
2008           44.9         1.49        66.8
2007           44.3         1.41        62.4

面積の多い上位国(2009年)
1.インド　       7.70       0.94        7.24
2.スーダン　     6.65       0.63        4.19
3.アメリカ       2.23       4.35        9.73

世界貿易(2008)
輸出上位国 　　 百万ｔ　　　　総生産量　　
1.アメリカ　　 　5.31          12.00  
2.アルゼンチン　 1.18       　　2.93　
  総量　　　 　　7.47百万t, 総生産の約11％

輸入上位国
1.スペイン      1.67
2.メキシコ 　   1.55
3.日本　　　    1.12

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☆Millets（キビ類合計）
年次 　　 面積(百万ha)　収量(t/ha)  生産量(百万ｔ）
2009           35.5         0.903       32.0  
2008           37.0         0.952       27.8
2003           37.3         0.901       35.2 

面積の多い上位国(2008年)
国　  　  　面積(百万ha)　収量(t/ha)
1.インド　     12.00         0.95       11.34
2.ナイジェリア  6.83         1.83        9.06
3.ニジェール    4.90         0.51        3.49

☆燕麦
年次 　　  面積(百万ha)　収量(t/ha)  生産量(百万ｔ）
2009           10.3          2.25       23.0
2008           11.3          2.26       25.5
2007           11.9          2.14       25.5 

面積の多い上位国(2009年)
1.ロシア　      3.02          1.79       5.40
2.カナダ　      0.95          2.95       2.80
3.アメリカ      0.56          2.42       1.35

☆ライムギ
年次 　　  面積(百万ha)　収量(t/ha)  生産量(百万ｔ）    
2009            6.59          2.71      17.9
2008            6.70          2.64      17.7
2007            6.31          2.33      14.7

面積の多い上位国(2009年)
1.ロシア        2.10          2.07       4.33       
2.ポーランド    1.40          2.66       3.71
3.ドイツ        0.75          5.70       4.27

☆ライコムギ
年次 　　  面積(百万ha)　収量(t/ha)  生産量(百万ｔ）
2009           4.13          3.64       15.0 
2008           3.85          3.60       13.9
2007           3.68          3.26       12.0

面積の多い上位国(2009年)
1.ポーランド    1.47          3.57　　　　5.23 
3.ベラルーシ    0.52          3.46        1.79
2.ドイツ        0.40          6.27　　　　2.51
4.豪州          0.35          1.56        0.55
5.中国          0.25          0.84        0.21

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☆ソバ
2009　　　　  　2.07　　 　　　0.69　　　　1.42
2008　　   　 　2.46　　 　　　0.74　　　　1.82
2007　　　　 　 2.72　　　 　　0.78　　　　2.11

面積の多い上位国(2009年)
1.中国　　　　　0.78　　　 　　0.26　　　　0.20
2.ロシア　　　　0.63　　　　 　0.90　　　　0.56
3.ウクライナ　　0.25　　　　　 0.74　　　　0.19
（日本　　 　　0.045 　　 　 　0.34　　　　0.02）

☆ジャガイモ
年次  　　 面積(百万ha)　収量(t/ha) 生産量(百万ｔ）
2009           18.3          18.0      330
2008           18.1          18.0      326
2007           18.6          17.3      322

面積の多い上位国(2009年)
1.中国　　      4.75          14.5      69.1         
2.ロシア　      2.18          14.3      31.1
3.インド        1.83          18.8      34.4
4.ウクライナ    1.41          13.9      19.7
(日本          0.085          32.8       2.8)  

☆キャッサバ
年次　　   面積(百万ha)　収量(t/ha)  生産量(百万ｔ）
2009           19.1          12.6        241
2008           18.7          12.4        232 
2007           18.7          12.1        226 

面積の多い上位国(2008年)
1.ナイジェリア   3.78         11.8       44.6
3.ブラジル       1.89         14.1       26.7
2.コンゴ(民主)   1.85          8.1       15.0
4.インドネシア   1.19         18.1       21.6
5.タイ　　　     1.18　　　   21.2       25.2

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☆サツマイモ
年次    　 　面積(百万ha)　収量(t/ha)  生産量(百万ｔ）
2009            8.51         12.6       108
2008            8.36         12.7       107
2007            8.28         12.2       101

面積の多い上位国(2008年)
1.中国　　       3.78         21.3       80.5
2.ナイジェリア   1.11          3.0        3.3
3.ウガンダ       0.60          4.5        2.7
(日本           0.041         24.8        1.0)

☆サトウキビ
年次        面積(百万ha)　収量(t/ha)  生産量(百万ｔ）
2009            23.7          70.9      1683
2008            24.4          71.6      1736
2007            22.9          70.7      1617

面積の多い上位国(2009年)
1.ブラジル       8.60         80.2       670   
2.インド　　     4.40         64.8       285
3.中国           1.63         69.8       114
4.パキスタン     1.03         48.6        50
(日本           0.023         65.9       1.5)

☆甜菜
年次        面積(百万ha)  　収量(t/ha)  生産量(百万ｔ）
2009            4.32           53.1      229
2008            4.29           51.8      222
2007            5.16           47.8      247

面積の多い上位国(2009年)
1.ロシア　　    0.770          32.3     24.9    
2.アメリカ　    0.465          57.6     26.8 
3.フランス      0.372          93.7     34.9
4.ウクライナ    0.320          31.5     10.1
(日本           0.065          56.6      3.6)

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☆ナタネ
年次       面積(百万ha) 　収量(t/ha)  生産量(百万ｔ）
2009            31.0          1.99　　   61.6　
2008            30.8          1.88       58.1
2007            29.9          1.72       51.5

面積の多い上位国(2009年)
1.中国　　　　   7.20          1.87       13.5
2.インド　　　   6.19          1.16        7.2
3.カナダ　　     6.10          1.94       11.8

☆ヒマワリ
年次       面積(百万ha) 　収量(t/ha)  生産量(百万ｔ）
2009            23.9          1.34　　   32.0　
2008            24.8          1.44       35.7
2007            21.2          1.23       26.2

面積の多い上位国(2009年)
1.ロシア　　　   5.60         1.15        6.45
2.ウクライナ　   4.19         1.52        6.36
3.アルゼンチン   1.82         1.36        2.48
4.インド　　     1.80         0.58        1.04

☆アブラヤシ
年次       面積(百万ha)　収量(t/ha)  生産量(百万ｔ）
2009            14.7          14.1　　   207　
2008            14.6          14.1       207
2007            13.9          13.9       193

面積の多い上位国(2008年)
1.マレーシア　    3.9         21.3       83
2.インドネシア    5.0         17.0       85
3.ナイジェリ      3.2          2.7       85

☆ココヤシ
年次        面積(百万ha)　収量(t/ha)  生産量(百万ｔ）
2009             11.2         5.34　　 　59.9　
2008             11.2         5.41       60.7
2003             11.2         5.43       60.5

面積の多い上位国(2008年)
1.フィリッピン    3.38        4.53       15.3
2.インドネシア    2.95        6.61       19.5
3.インド　　      1.94        5.62       10.9

☆バナナ
年次        面積(百万ha)　収量(t/ha)  生産量(百万ｔ）
2009              4.84        19.7      95.6
2008              4.83        19.3      93.4
2007              4.39        17.8      89.4

面積の多い上位国(2008年)
1.インド　　　     0.709       37.0     26.22
2.ブラジル　　 　  0.513       13.6      7.00
3.タンザニア       0.48         7.3      3.5
4.フィリッピン     0.439       19.8      8.69

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［作況指数］
作物の生育概況．収量が平年値と比べてどのくらいであるかの値（％で示す）．
平年値は，気温等気象要因を除いた過去の収量値の傾向から推定する．

収穫年H14__15__16__17__18__19__20__21__22
稲____101__90__98_101__96__99_102__98__98
小麦__108_109_109_108__98_110_104__79__75

これは日本での値． 累年のエクセルグラフはこちら．
18年以降の小麦のは“参考値”で，過去７年の最高最低を除いた平均に対する比．

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［米麦主要品種の作付け状況］
水稲の品種別栽培面積

Ｈ21年産（収穫量の順位）
順位   品種名      面積ha   反収  収穫量% 主産地　　     
  全国           1,621,000   522 100.0
1    コシヒカリ    601,100   515  36.5　 新潟，茨城，福島  
2    ひとめぼれ    158,200   533  10.0 　宮城，岩手，福島      
3    ヒノヒカリ    157,200   512   9.5   熊本，福岡，大分      
4    あきたこまち  119,700   549   7.8   秋田，岩手，茨城      
5    はえぬき　  　 42,200   612   3.1   山形               
6    キヌヒカリ　   51,300   502   3.0   兵庫，滋賀，埼玉         
7    ななつぼし　   42,200   476   2.4   北海道              	
8    きらら３９７   34,100   491   2.0   北海道              	
9    つがるロマン   26,100   595   1.8   青森     
10   まっしぐら     20,700   570   1.4   青森    
11   あさひの夢　   19,300   524   1.2   栃木，群馬，愛知  
12   こしいぶき     16,000   562   1.1   新潟
13   あいちのかおり 16,500   498   1.0   愛知，静岡 
14   夢つくし　　   15,400   470   0.9   福岡
15   ほしのゆめ　   14,000   479   0.8   北海道  

対コシの近縁係数値はこちらへ

麦類の品種別栽培面積上位品種
Ｈ17年産小麦
    　品種名　  　　  　面積ha   反収　 収穫量％ 主産地
  全国                213,500    410     100.0
1   ホクシン          103,400    484      57.2　北海道
2   農林６１号         41,200    326      15.3　埼玉			
3   シロガネコムギ     19,600    396       8.9　佐賀
4   チクゴイズミ       13,200    417       6.3　福岡
5   春よ恋              6,430    292       2.1 北海道			
6   シラネコムギ        2,330    292       0.8  宮城
7   つるぴかり          1,490    437       0.7　群馬
8   ニシノカオリ        1,890    330       0.7　佐賀
9   イワイノダイチ      1,420    435       0.7　栃木

同二条大麦
     全国           34,800        357      100.0		
1  ミカモゴールデン  6,550        373       19.6  栃木		
2  ニシノチカラ      4,260        371       12.7  佐賀			
3  ほうしゅん        4,340        350       12.2  佐賀
4  ニシノホシ        3,900        338       10.6  佐賀
5  なす二条          2,430        398        7.8  栃木
6  あまぎ二条        2,320        356        6.6  佐賀	
7  りょうふう        2,230        327        5.9  北海道
8  アサカゴールド    1,680        351        4.7  岡山		
　									
同六条大麦
     全国           15,500        303     100.0
1  ファイバースノウ  7,160        246      37.4	 福井
2  シュンライ        3,400        385      27.9	 栃木
3  カシマムギ        2,870        348      21.3	 茨城					

同裸麦		
　　全国             4,540 	  267 	  100.0			
1  イチバンボシ      2,780 	  251 	   57.8  香川			
2  マンネンボシ      1,190 	  282 	   27.7  愛媛

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［米の都道府県別生産数量］
H22年産　水稲（子実用）作付面積，反収，収穫量
（収穫量の値は面積×反収，反収の値は標本からの推定値）

      面積    反収  収穫量　作況指数
        ha　 kg/10a 　t      %
全国  1625000  522 8478000   98 

北海道 114600  525  601700   98 
青森    49400  578  285500  100 
岩手    56400  554  312500  104 　　
宮城    73400  545  400000  103
秋田    91300  535  488500   93 
山形    68200  596  406500  100 
福島    80600  553  445700  103 
茨城    77200  521  402200  100 
栃木    63900  535  341900   99 
群馬    18000  406   73100   82 
埼玉    35700  426  152100   86
千葉    61400  542  332800  102 
東京      179  396     709   97  
神奈川   3220  479   15400   98 
新潟   117900  524  617800   97 
富山    39800  538  214100  101
石川    26400  524  138300  101 
福井    26800  518  138800  100 
山梨     5290  528   27900   97 
長野    34600  612  211800   98 
岐阜    24900  475  118300   97  
静岡    17500  512   89600   98 
愛知    31000  497  154100   98
三重    31000  500  155000  100
滋賀    33100  516  170800  100 
京都    15800  504   79600   99 
大阪     5820  486   28300   98 
兵庫    38800  486  188600   96
奈良     9360  505   47300   98 
和歌山   7620  491   37400   99
鳥取    14200  507   72000   99  
島根    19400  482   93500   95 
岡山    33800  509  172000   97 
広島    26400  511  134900   98 
山口    23900  487  116400   97 
徳島    13500  471   63600   99 
香川    15300  502   76800  101 
愛媛    15800  495   78200   99 
高知    13100  448   58700   98 
福岡    39400  486  191500   97 
佐賀    27800  493  137100   94 
長崎    14000  449   62900   94  
熊本    39500  512  202200   99 
大分    24400  495  120800   98
宮崎    20100  496   99700  100 
鹿児島  24800  479  118800  100 
沖縄      914  293    2680   95 

他に陸稲が 2890ha（反収 189kg/10a），収穫量 5460ｔあり（茨城 1970，栃木 658ha)．


農業地域別

      面積    反収  収穫量　作況指数
        ha　 kg/10a 　t      %
北海道 114600  525  601700   98
東北   419300  558 2339000  100
北陸   210900  526 1109000   99
関東東山299500 520 1558000   97
東海   104400  495  517000   99
近畿   110500  500  552000   98
中国   117500  501  588800   97
四国    57700  481  277300  100
九州   190000  491  933000   98 
沖縄      914  293    2680   95 

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［麦類産地別栽培面積，反収，収穫量］
H22年産　
  
小麦

      面積    反収  収穫量　平均収量
        ha　 kg/10a 　t      %
全国   206900  274  567800    67
		
北海道 116300  297  345300    63 
都府県  90600  246  222500    75

東北     8340  185   15400    93
北陸        x  157     x      95
関東東山21900  281   61500    81
東海    14500  211   30600    75
近畿     9110  205   18700    79
中国     1410  201    2830    69
四国     1770  244    4310    73
九州    33400  266   88900    68
沖縄        8  155      12    94
(都道府県)				
北海道 116300  297  345300    63
青森     2230  122    2720    64
岩手     3770  168    6330   101
宮城     1350  346    4670   116
秋田      457  180     823    73
山形      101  165     167   101
福島      441  148     651    80
茨城     4670  213    9930    82
栃木     2690  324    8720    89
群馬     5960  337   20100    81
埼玉     5850  266   15600    78
千葉      642  199    1280    79
東京       20  314      63    95
神奈川     31  268      83    92
新潟        x  182       x    88
富山       38  168      64    80
石川      115  153     176   115
福井       23  148      34    64
山梨       31  332     103    99
長野     1970  286    5640    73
岐阜     2930  228    6680    78
静岡      796  112     895    50
愛知     5180  240    12400   77
三重     5640  188    10600   74
滋賀     6870  217    14900   81
京都      159   89      142   59
大阪        0  160        1  104
兵庫     1960  177     3470   73
奈良      111  137      152   59
和歌山      4  170        7   92
鳥取        2  154        3  127
島根      132  122      161   56
岡山      422  241     1020   67  
広島      121  154      186   81
山口      737  198     1460   70
徳島        x  215        x   66
香川     1520  241     3660   73
愛媛      185  279      516   81
高知        x  152        x   66
福岡    14800  301    44500   74
佐賀    10900  258    28100   64
長崎      722  227     1640   67
熊本     4620  201     9290   57
大分     2340  224     5240   81
宮崎       58  198      115   71
鹿児島     27  200       54   84
沖縄        8  155       12   94


二条大麦		

      面積    反収  収穫量　平均収量
        ha　 kg/10a 　t      %
全国    36600  285   104300   81
（主要産地）
北海道   2110  264     5570   75
茨城     1310  209     2740   78  
栃木     9710  330    32000   92
群馬     1250  348     4350   91
岡山     1890  356     6730   88
福岡     5240  273    14300   81
佐賀     9970  268    26700   71
熊本     1650  188     3100   62


六条大麦							

全国    17400  261    45400   85

宮城     1320  233     3080   80
茨城     2180  198     4310   80
栃木     1850  332     6140   92
群馬      460  324     1490   85
新潟      381   85      324   42
富山     2990  262     7830   88
石川     1290  257     3320   94
福井     4850  282    13700   87
長野      441  366     1610   87
兵庫      439  163      716   49


裸麦	
						
全国     4720  252    11900   82

香川      857  286     2450   90
愛媛     1610  268     4310   80
福岡      360  304     1090   93
大分     1010  205     2070   76

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［大豆の作付面積，10ａ当たり収量，収穫量，反収平年比］
Ｈ21産 作付面積ha 反収kg 収穫量ｔ平年比％
全国       145400  158  229900   96				
(全国農業地域)					
北海道      24500  198   48500   85
都府県     120900  150  181400  100
東北        41600  137   57000   99
北陸        15400  157   24200  108
関東東山    14400  165   23700   98
東海        10700   92    9880   62
近畿         9000  139   12500   97
中国         5960  133    7940  103
四国          845  138    1170  111
九州        23000  196   45000  117
沖縄           -    -     -      -
					
（主要産地）		
北海道      24500  198   48500   85
青森         4880  121    5900   86
岩手         4680  123    5760  105
宮城        11500  157   18100  109
秋田        10100  127   12800   83
山形         7250  135    9790  105
福島         3190  146    4660  110
茨城         4730  150    7100   95
栃木         4830  194    9370  102
新潟         7140  157   11200  101
富山         5080  169    8590  117
石川         1680  136    2290  105
福井         1490  139    2070  112
長野         2360  147    3470   86
岐阜         2690   88    2370   58
愛知         4270   89    3790   60
三重         3360   99    3320   66
滋賀         5430  154    8360   99
兵庫         2670  117    3120   89
島根         1160  110    1280   87
岡山         2120  138    2930  112
福岡         8030  186   14900  109
佐賀         8840  238   21000  125
熊本         2900  180    5220  119
大分         2020  106    2140   99

										
［かんしょの作付面積，10a当たり収量，収穫量，反収平年比］
Ｈ21産   作付面積ha 反収kg 収穫量ｔ平年比％
全国        40500  2530  1026000  101
主産県計    33100  2720   900100  101

(主産県)	
茨城        6510   2730   177700  106
千葉        4790   2540   121700  102
徳島        1210   2620    31700  111
熊本        1240   2330    28900  101
宮崎        3260   2840    92600  110
鹿児島     14200   2930   416100   99


［ばれいしょの作付面積，10a当たり収量，収穫量，反収平年比］
H20産（春秋計）
　　　　 作付面積ha 反収kg  収穫量ｔ 平年比％
全国       84900   3230  2743000   98 

（主要県）				
北海道     55200   3860  2131000   97 
青森        1180   2480    29300  105 
福島        1500   2050    30800  104 
茨城        1470   2750    40400  101 
千葉        1470   2280    33500  103 
長野        1220   2200    26800  100 
長崎        4230   2600   110000  104 
鹿児島      4470   2010    89800  101 

［そばの作付面積，10a当たり収量，収穫量，反収平年比］
21年産	作付面積ha 反収kg　収穫量t 平年比％

主産県計   37800     40    15300   60
(主産県)				
北海道     14900     47     7000   57
青森        2430     21      510   91
秋田        2090     32      669   71
山形        4090     27     1100   56
福島        3190     30      971   52
茨城        2260     48     1080   56
栃木        1690     49      828   55
新潟        1450     38      551  115
福井        2730     39     1060   70
長野        2680     50     1340   63

全国で45400ha，収穫量値はない.
自給率はおおむね20%
中国から5万t（輸入の70％）

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［経営規模］
水稲作付面積別の農家数

平成21年

都府県    　％					
1 ha未満  56.4
1〜3  　  34.7
3〜5     　5.3
5ha以上　  3.5	 
 計      100.0  
	  　　  　		  
北海道	
3ha未満   15.6
3〜10   　26.7 	
10〜15　　13.3
15ha以上  44.4
 計      100.0

販売金額規模別農家数

H21 ％
都府県　販売農家　主業農家
100万未満   58.5     10.3     
100〜300    21.4     17.0
300〜500     7.0     16.0 
500〜700     3.8     13.1
700万以上    9.4     43.3

北海道　
300万未満   17.8      3.0
300〜500     8.9      6.1
500〜700     6.7      6.1
700〜1000    8.9      9.1
1000万以上  60.0     75.8 

農業総産出額
 Ｈ20年　　9兆8,056億円
    その内訳％　
   耕種  21.0（米 20.2，麦類 0.8，いも類 2.2，豆類 0.8）
   野菜  21.6
   畜産　30.8 (酪農 8.9, 鶏卵 4.8, 肉鶏 3.0，豚 5.8, 肉用牛 7.7） 
   果実   7.8

食料産業（農漁業＋食品産業等）全体の国内生産額；99兆円（全産業は1000兆円）

水田作経営収支
H21　１経営体当たり（千円）

　　　　         全国　都府県　北海道
農業粗収入        2094   1922   11695  
　うち作物収入    1699   1591    7593  
　　うち稲作      1357   1279    5696
　　　　麦類        31     24     361
　　　　豆類        28     23     359
農業経営費        1748   1632    8291
　うち肥料         177    161     851
　　　光熱動力費    85     79     389
農業所得           346    290    3404
(水田作付延べ面積a 143    130     848)


地域別の稲作等収益の占める割合

農業生産物の販売を目的とする農業経営体（個別経営）の1経営体当たり
農業粗収益の内訳％

    経営耕地面積  合計   稲作　野菜 果樹 花き 畜産 その他 共済補助金等
　　　　　　ａ　　千円　　％　
全国       222    4312     23    22   10    4    21   10   8 
都府県     174    3762     25    23   12    4    19    8   5 
北海道    1820   22704     11    16    1    2    30   22  20 
東北       253    3839     41    15   12    2    16   10   6 
北陸       199    2955     62     7    5    2     7   13   8 
関東東山   163    3686     19    34   13    4    18    6   4 
東海       128    3852     12    29    8   11    21    8   5 
近畿       116    2929     23    24   19    5    15    6   4 
中国       133    2756     26    19   13    1    12    7   5 
四国       131    3758     16    32   19    4    20    5   4 
九州       187    5482     13    19   12    3    29   10   8 

平成21年 “個別経営の経営形態別経営統計” から計算．最大を太字に．


農業経営体（個別経営）の経営収支（全国１経営体当たり）

経営主の年齢　64.9才
世帯員数　2.08人
総所得　457万円 （農業所得 194，農外所得 169，年金等  183）

勤労者世帯（２人以上）
年齢　47.1才，世帯員数　3.43人 （有業人員　1.67），実収入　622万円 （勤め先収入　582）

同上資料より

農業経営体とは；
耕地面積 30a
露地野菜作付面積 15a
施設野菜栽培面積 350�u  ・・・
以上，などのいずれかに該当するもの．


国内GDP 経済活動別 ％

農林水産業     1.4 
サービス業    23.0
製造業        17.6 
不動産業      13.0
卸売・小売業  12.3
            			           	   	        						
平成21年度（内閣府Hp）

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有機農産物と特別栽培農産物
☆有機農産物　（JAS法に基づく規格．認証が必要）：
　種まき前２年以上及び栽培期間中も禁止された農薬，化学肥料を使用しないで栽培された農産物．
　禁止農薬とは“有機農産物の日本農林規格”の別表一覧に記載（例えば除虫菊乳剤，硫黄くん煙剤，
  天敵等生物農薬等が記載されている）以外の農薬．
☆特別栽培農産物　（農水省の特別栽培農産物に係る表示ガイドラインによる．法的強制力はない）：
　化学合成農薬，化学肥料の使用を慣行の5割以上削減して栽培した農産物．削減内容を表示．

☆H20年度の有機農産物認証の実績  
　国内格付け有機農産物数量；5万6千t (野菜 3万6千, 米 1万1千, 麦 880ｔ，大豆 1千, 果樹 2千ｔ)
　　国内総生産量に占める割合；0.18％
　外国で格付けされた農産物の例；
　　野菜 17万4千, 米 1万4千, 麦 8万3千，大豆 9万4千, 果樹 9万4千t
 
　国内加工食品格付け数量；13万6千ｔ（豆腐 6万6千ｔ）
　外国で格付けされた加工食品；12万7千ｔ

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［貿易統計］
2009農林水産物輸出入概況より

農林水産物輸出総額    

4454億円 （除くアルコール，たばこ，真珠で3843），前年より12.3％減少．
 (農産物 59.2，林産物 2.0，水産物 38.7%)　

農林水産物の主な輸出品，金額，億円（１位国）；
* たばこ 266（台湾），ソース混合調味料# 193（米国），真珠 177（香港），アルコール飲料 154（米国）
* 粉乳 124（香港），播種用種等 101（韓国）
* りんご 54（台湾），なし 6.8（香港），うんしゅうみかん 3.5（カナダ）
* ホタテ貝 143（米国），さけます 131（中国），かつおまぐろ 119（タイ##）　
　（注；# 醤油の類．## 缶詰用に輸入しアメリカ，中東等へ輸出する．）

輸出農林水産物の主な相手国；
　農産物；台湾 19，香港 19，米国 17％
　林産物；中国 29，フィリッピン 18，韓国 13％
　水産物；香港 29，米国 16，中国 13％
　　値は金額ベースの構成％

農林水産物輸入総額   6兆6661億円．前年より23.4％減少． 


――――――――
―――――
―――――
―――――――――
品目と順位
輸入量(万t)
金額（億円）
（相手，金額％）
――――――――
―――――
―――――
―――――――――
（農産物
 
 45,609
68.4％）
1.豚肉
70
3,684
（米 40.8，カナダ 24.5％）
2.たばこ
16
3,670
（オランダ 29.7，ドイツ 26.3％）
3.とうもろこし
1629
3,517
（米 96.4％）
4.生鮮・乾燥果実
199
2,275
（フィリピン 43.4，米 26.3％）
5.牛肉
48
1,865
（豪 71.6，米 18.5％）
6.アルコール飲料
47
1,689
（仏 40.8，韓国 9.8％）
7.大豆
339
1,633
（米 68.3，ブラジル 15.1％）
8.小麦
470
1,351
（米 59.4，カナダ 23.9％）
9.鶏肉調製品
31
1,290
（タイ 58.5，中国 40.7％）
10.天然ゴム
61
1,097
（インドネシア 50.6，タイ 46.3％）
11.冷凍野菜
76
1,050
（中国 39.8，米 34.6％）
12.コーヒー生豆
39
1,011
（ブラジル 27.1，コロンビア 23.5％）
（米
70
−
（米 51，タイ 36，中国 11％　2007量％)
（林産物
 8,085
12.1％)
（水産物
12,967
19.4％　かつおまぐろ 1878，エビ 1720億円）
――――――――
―――――
―――――
―――――――――


全農産物（除く林産，水産物）輸入国別金額順位　
　順位　　　　　　　　％
　1 米国  　　 　　  28.5
　2 中国   　　　 　 11.1
　3 オーストラリア　  7.8
　4 カナダ　　　 　　 6.5
　5 タイ            　6.1

全輸出入（ここはJetro商品別輸出概況より）

品目別の全輸出割合％(2009）（　）内は単独の値

	    金額 1000ドル  ％	
総額        580,786,595  100.0 
食料品        3,921,944    0.7 
原料品        8,826,670    1.5 
鉱物性燃料   10,154,937    1.8 
化学製品     61,863,125   10.7（有機化合物 3.1，プラスチック 3.4％） 
原料別製品   75,240,950   13.0（鉄鋼 5.4，非鉄金属 1.9．金属製品 1.5％） 
一般機械    103,728,660   17.9（原動機 3.4，電算機類の部分品 2.2，ポンプ・遠心分離機 1.7％） 
電気機器    115,377,527   19.9（半導体等電子部品 6.3，映像機器 1.7，電気回路等の機器 2.4％） 
輸送用機器  127,258,666   21.9（自動車 12.4，自動車の部分品 4.3，船舶 3.7％） 
その他       74,414,117   12.8（科学光学機器 2.9％） 


国別　TOP 10  %	
中国 18.9，米国 16.1，韓国 8.1，台湾 6.3，香港 5.5，
タイ 3.8，シンガポール 3.6，ドイツ 2.9，オランダ 2.3，マレーシア 2.2％


同輸入

	 金額 1000ドル  ％
総額        552,251,955  100.0 
食料品       53,478,299    9.7（魚介類 2.3，肉類 1.7，穀物類 1.4，野菜 0.7，果実 0.7％） 
原料品       36,418,926    6.6（非鉄金属鉱 2.0，鉄鉱石 1.6，大豆 0.3） 
鉱物性燃料  152,538,335   27.6（原油及び粗油 14.7，液化天然ガス 5.5，石炭 4.0％） 
化学製品     49,130,727    8.9（有機化合物 2.4，医薬品 2.6％） 
原料別製品   46,620,432    8.4（鉄鋼 1.0，非鉄金属 2.0，金属製品 1.4％） 
一般機械     45,229,150    8.2（原動機 1.3，電算機類 2.5％） 
電気機器     69,793,797   12.6（半導体等電子部品 3.4，音響映像機器 2.2％） 
輸送用機器   16,128,776    2.9（自動車 0.9，自動車の部分品 0.7，航空機類 0.9％） 
その他       82,913,512   15.0（科学光学機器 2.2，家具 0.9％） 


国別　TOP 10   %	
中国 22.2，米国 10.7，オーストラリア 6.3，サウジアラビア 5.3，アラブ首長国連邦 4.1，
韓国 4.0，インドネシア 4.0，台湾 3.3，ドイツ 3.0，マレーシア 3.0％

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［食料需給表から］
平成21年度，一人当たり消費；米は前年の0.5kg減の58.5kg(S35; 114.9)．小麦は31.8kg． 
国民１人･１日当たりの供給熱量；2,437kcal, 前年の36減 (内米から571kcal, 前年の5.1減)．

自給率
品目別自給率（H20） ％；
　米（主食用）100，小麦 14，ダイズ 6，野菜 82，果実 41，飼料 26，肉類 56，魚介類 53
供給熱量総合食料自給率　    41
主食用穀類自給率　          61
穀類（食用＋飼料）自給率  　28
生産額ベース総合食料自給率　65
飼料自給率                  26

自給率の推移

S40s
S50
S60
H7
H12
H13
H14
H15
H16
H17
H18
H19
H20
H21
供給熱量
73
54
53
43
40
40
40
40
40
40
39
40
41
40

生産額
86
83
82
74
71
70
69
70
69
69
68
66
65
70
主食用穀物
80
69
69
65
60
60
61
60
60
61
60
60
61
58


世界のいくつかの国の自給率 (2007)　

――――
――――――
――――――――――
供給熱量総合
穀類(食用＋飼料)自給率
――――
――――――
――――――――――
フランス
111
164
ドイツ
80
102
イギリス
65
92
スイス
52
49
アメリカ
124
150
中国
-
102
インド
-
105
インドネシア
-
93
韓国
44
30
オランダ
75
16
日本
40
28
――――
――――――
――――――――――

魚で，春にカツオのたたきを毎月一皿，夏にスルメイカの姿焼きを一杯，
秋にサンマの塩焼きを2匹，冬にブリの照り焼きを一切れ多く食べれば自給
率が1％ずつ上がり，合計4％向上するという（2007年度水産白書）． 


主食用米需要量に占める外食・中食等の比率

昭和61年  約1割
平成元年　25％
平成10年　33％
平成16年　37％

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[農家１戸当たり農地面積国際比較]

　　　　  　 ha
日本        1.8
アメリカ  178.4
ドイツ     41.2
フランス   45.3
イギリス   57.4
中国        0.5


［わが国耕地面積の推移］
_____________昭和50年__60__平成2___7___11___12___13___14___17___22
耕地面積(万ha)__557___538___524__504__487__483__479__476__469__459
うち水田________317___295___285__275__266__264__262__261__256__250

S31以降の最高値はS36の608.6で，そのときの水田は338.8，水田の最高はS44の344.1万ha．
国土全面積：37.7百万ha　（耕地面積は12.2％）

			
農作物作付延べ面積
Ｈ21　　　　　　　ha
全体             4,244,000
稲               1,624,000 
麦類               266,400 
かんしょ            40,500 
雑穀                47,500
豆類               197,500
野菜               551,800
果樹               250,700 
工芸作物           169,500
飼肥料作物       1,008,000
 その他             87,900



［耕地利用率］                
H21 全国平均耕地利用率  　92.1％　(前年差 -0.1)
最近(S58〜)ではS59の105.2％が最高．

高い県　BEST 5　
　％　　
132.0	佐賀
110.6	福岡
107.5	宮崎
100.0	福井
 99.5	北海道

低い県　WORST 5
76.5	奈良
77.1	山口
78.9	広島
79.0	岡山
79.0	島根


水田農業経営確立対策実績調査　作付け作物別実施面積　（要するに転換作物）
H15
一般作物計        474,798　ha
　麦類　          109,327（小麦 86,382, 六条大麦 12,797, 二条大麦 8,752, はだか麦 1,396）
　大豆　          107,990
　飼料作物        115,573（永年牧草 62,292, イタリアン 17,032, ソルガム 10,574, 青刈コーン 8,874, 発酵粗飼料稲 5,214,）
その他一般作物計  141,907 
　大豆以外の豆     10,166 
　そば　           30,957 
　花き　           11,261 
　花木　            6,638 
　種苗類　          2,839 
　みつ源れんげ　    5,151 
　青刈り稲　        3,286
　てん菜　          2,790 
　地力増強作物　   64,496 
特例作物計　      132,838 
　野菜　          129,831 
　たばこ　          2,732 
永年性作物等計　    6,235 
　果樹　      　    3,761 
         総計　   755,778 ha（麦 14.5，大豆 14.3，飼料作物 15.3，野菜 17.2　％）

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［世界人口］
FAO 2008
全部：6750百万人（内アジア 4075，アフリカ 987，欧州 732，南米 385百万）

国別（１億以上）
                  百万
 1.中国　         1345
 2.インド　       1181
 3.アメリカ　      312
 4.インドネシア　  227
 5.ブラジル　      192
 6.パキスタン　    177
 7.バングラデシュ  160
 8.ナイジェリア 　 151
 9.ロシア　        141
10.日本　          127
11.メキシコ　      109　

年次　 百万人
1961    3080 
1971    3760
1981    4516            
1991    5377            
2001    6148            
 推定値
2020    7675          
2030    8309             
2040    8801     
2050    9150